طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل.. خطوات سهلة لمذاق شهي
تبحث السيدات وخاصة ربات المنازل، عن طريقة عمل مربى البرتقال، إذ يتبقى في معظم المنازل حاليًا العديد من حبات البرتقال عقب انتهاء فصل الشتاء، إذ يكثر موسمه، ويعد فاكهة أساسية بكافة المنازل.
ويقدم "هي وهما" طريقة عمل مربى البرتقال، لتحضيرها بكمية وفيرة وتكاليف قليلة، وفقًا للشيف وخبيرة الطهي نجلاء الشرشابي.
مقادير مربى البرتقال
1 كيلو برتقال مقشر ومقطع شرائح رفيعة
½ كيلو سكر.
عدد 2 عبوة جيلي برتقال.
عصير ليمونة.
كوب عصير برتقال.
حبوب قرنفل حسب الرغبة.
طريقة عمل مربى البرتقال
في البداية، احضري شرائح البرتقال، وضعيها في بولة وضيفي لها السكر وعصير الليمون.
غطي البرتقال وضعيه في الثلاجة ليلة كاملة.
ضعي الخليط عقب مرور الليلة، على النار ويقلب بملعقة خشبية.
اتركي الخليط على نار هادئة حتى يتكثف ويقلب.
في الخطوة التالية، ضيفي الجيلي والقرنفل، ويقلب مع البرتقال.
ترفع المربى من النار وتترك تبرد.
ضعي المربى في برطمان محكم الغلق.
احفظي مربى البرتقال في الثلاجة حتى تتماسك وتقدم.