طريقة عمل بسكويت النشادر بالبرتقال فى المنزل
البسكويت من الحلويات اللذيذة التي نأكلها باستمرار، وتشتهر بسكويت النشادر بالبرتقال بطعمها اللذيذ والفريد عن باقي أنواع البسكويت الأخرى، فهي تعد وصفة مناسبة للجميع لسهولة تحضيره التي لا تحتاج لمكونات كثيرة ومعقدة، بالإضافة إلى إمكانية إعداده في وقت قصير.
ولا يحتاج عمل البسكويت وقت أو جهد، ويصلح كوجبة إفطار مع مشروب الشاي أو القهوة أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم، لذلك نقدم لك فى السطور التالية طريقة تحضير وصفة بسكويت النشادر بالبرتقال اللذيذة وبمكونات بسيطة.
مقادير بسكويت النشادر بالبرتقال
- 3 أكواب من الدقيق.
- بيضتان.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من النشادر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- بشر برتقال.
- نصف كوب من الزبد المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب إلا ربع من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل بسكويت النشادر بالبرتقال
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول بسكويت النشادر بالبرتقال إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- نضع الزبد السائلة والسكر، ونقلبهم جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر.
- نضيف الزيت للخليط السابق، ونقلبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نضع البيض واحدة تلو الأخرى على خليط الزبد والسكر مع الاستمرار في التقليب حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- نضيف بشر البرتقال والنشادر والحليب على المكونات السابقة.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا في وعاء كبير، ونقلبهم جيدًا نحصل على مزيج متجانس.
- نضيف خليط الدقيق فوق خليط البيض والسكر، ونحركهم في جهاز العجان الكهربائي لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- نشكل العجين على شكل بسكويت.
- نجهز صينية كبيرة مدهون برشة دقيق أو قطعة من الزبد المذابة، ثم نضيف البسكويت مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعة بسكويت والأخرى.
- ندخل بسكويت النشادر بالبرتقال إلى الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة تتراوح ما بين 8-10 دقائق حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج الصينية من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم مع مشروبك المفضل كالشاى بلبن، وبألف هنا وصحة.