طريقة عمل الشيش طاووق اللذيذ مثل المطاعم بطريقة سهلة
الشيش طاووق من أسهل الطرق التي تقوم بإعدادها الأمهات عند التفكير في طهي الفراخ، فهى عبارة عن صدور الفراخ المخلية والمقطعة، يحبها الأولاد ويقبلون على شرائه من المحال الخارجية، ولكن لكى تضمني مصدره، يمكنك أن تقومي بطهى الشيش طاووق فى المنزل بطريقة بسيطة، وإليك طريقة عمل الشيش طاووك بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير طريقة الشيش طاووق
- 1 كيلو صدور دجاج مقطع.
- 5 فصوص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 كوب عصير طماطم.
- نصف كوب خل.
- نصف كوب زيت نباتي.
طريقة تحضيرالشيش طاووك
1- نحضر طبق عميق ونخلط فيه كلًا من الثوم، والبهارات، وعصير الطماطم، والخل الأبيض، والزيت النباتي.
2- نقلب المكونات جيدًا، كي نحصل على مزيج متجانس.
3- نضع الدجاج في التتبيلة السابقة قرابة 30 دقيقة.
4- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى جيدًا.
5- نحضر صينية فرن واسعة ونرص فيها الشيش طاووق.
6- نضع الشيش طاووق في الفرن المحمى لمدة 30 دقيقة.
7- نحضر طبق تقديم واسع ونضع فيه الشيش طاووق، ثم نزينه بأوراق البقدونس المفروم والجرجير.
8- يُقدم الشيش طاووق ساخنًا بألف هنا.