سلطة خضراء مع الدجاج المقرمش
هانيا موسي -
المقادير
- صدر الدجاج : 1 صدر (مقلي ومقطع)
- خس : 2 كوب (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- حمص : كوب (مسلوق)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- زيتون أخضر : كوب (مقطع)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الجبنة البيضاء : كوب
- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة
- الملفوف : ربع كوب (بنفسجي)
طريقة التحضير
- ضعي زيت الزيتون، والثوم، والفلفل الأسود، والملح، والخل في وعاء، ثم اخلطيهم جيداً.
- في طبق التقديم، ضعي الخس، والطماطم، والحمص، والزيتون، والملفوف، والجبنة البيضاء، ثم اسكبي على الخضار التتبيلة المعدة سابقاً.
- ضعي الدجاج المقلي المقطع على وجه طبق السلطة، وقدميها فوراً