كيك إسفنجي صحي للدايت.. ”جربيها في مطبخك”
-
المقادير
- دقيق : كوب (منخل)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- الزبدة : كوب (طرية)
- سكر البودرة : كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- جهزي صينية كيك، وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق.
- انخلي الدقيق مع البيكنج باودر واتركيه جانباً.
- اخفقي الزبدة مع السكر البودرة في الخفاقة حتى تصبح كريمية.
- أضيفي البيض مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا.
- أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب السائل مع الاستمرار بالخفق.
- صُبي المزيج في الصينية المجهزة، وأدخليها للفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم ضعيها في طبق التقديم.