طريقة عمل البطاطس بالخل والثوم
-
إذا كنتِ من محبي الاكلات الخفيفة التي يمكن أن تقديمها بأخر ايام رمضان نقدم لكِ اليوم طريقة البطاطس المشطشة.
3 بطاطاسات مقطعة مكعبات
كزبره خضراء مفرومة
ملعقه صغيرة كركم
فنجان خل
بصله خضراء مقطعة(اختيارى)
عصير ليمونة
فص توم كبير مفروم
معلقة زيت
ملح
تسلق البطاطس بماء وخل وملح وكركم ثم تبرد وتتبل بعصير الليمون والتوم
ثم نضع الكزبره الخضراء ونقلب بحرص للحفاظ علي قوام البطاطس ونضع زيت وتقدم بالهنا والشفا.