طريقة عمل اللحمة بالصوص البني
اللحمة بالصوص البني والقوانص بالفريك من الأطباق الشهية التي يمكن تقديمها على سفرة شهررمضان ، لذا نستعرض خلال السطورالتالية طريقة عمل اللحمة بالصوص البني، وتقديم الفريك بالكبد والقوانص أو بعض الأطباق المفضلة لديك، بالإضافة إلى تقديم بعض المشروبات على حسب الرغبة ايضًا
طريقة عمل اللحمة بالصوص البني:
المكونات:
نصف كيلو لحمة شرائح
2ملعقة دقيق
ملح
فلفل اسود
مكعبين زبدة
عود روزماري
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني:
ضعي اللحمة في مقلاة بها زيت وزبدة
ثم شوحي اللحمة حتي تأخذ لون من جميع الجهات
ثم ضيفي الروزماري عود أو ربع ملعقة مجففة، ويمكن إضافة فص ثوم
ثم ضيفي مكعب زبدة وضعي الدقيق ويقلب في نفس المقلاة مع اللحمة
و يقلب حتي يختفي الدقيق تماما
ثم يضاف ماء لتسوية اللحم
بعد الانتهاء من تسوية اللحم سوف يتبقى صوص ثقيل القوام و لونة بني يقدم مع اللحم و ويوضع فوق الفريك