طريقة عمل الخيار المخلل في البيت.. خطوات سريعة ومذاق شهي

يقدم "هي وهما" في التقرير التالي، طريقة إعداد الخيار المخلل وفقًا للشيف غادة محمد سعيد، بخطوات سهلة وسريعة التحضير.

مقادير الخيار المخلل

- كيلو خيار

- كوب خل

- 5 أكواب ماء

- نصف كوب ملح خشن

طريقة عمل الخيار المخلل

يُقطع الخيار حسب الرغبة ثم تُنظف البرطمانات جيدًا، ويُوضع فيها الخيار المقطع، ثم يذاب بالملح في الماء ويوضع عليه الخل، وبعد ذلك، يُوضع الخليط فوق الخيار.

- يجب غمر الخيار جيدًا بالماء ولا يترك فراغًا بين غطاء البرطمان والخيار.

- اغلقي البرطمان واتركيه لمدة 10 أيام، وبعدها سيصبح الخيار جاهزًا للتقديم.