طريقة عمل الأكلات الشعبية.. موفرة وصحية
طرق لعمل أكلات موفرة وصحية..
توفير ميزانية المنزل أمر مُحير لكل سيدة، فتحتاج إلى عمل أكلات موفرة لمصروف البيت من أجل التقليل من ميزانية الشهر الخاصة، وتواجه المرأة أحيانًا مشاكل في إدارة ميزانية البيت، ومنها اختيار وجبات صحية مناسبة لجميع أفراد الأسرة حتى الأطفال.
نقدم لكِ طريقة عمل الأكلات الشعبية بطرق موفرة لتحضيرها بكل سهولة بحسب خُطى الشيف نجلاء الشرشابي.
طريقة عمل بطاطس موفرة
المقادير:
- بطاطس «حسب العدد».
- البهارات الموجودة في المنزل.
- ملعقتين زيت فقط.
- ملعقة خل.
طريقة التحضير:
- قطعي البطاطس بحجم وسط.
- ضعي حبات البطاطس في مياه وملح وخل لجعلها مقرمشة.
- اسلقي البطاطس في الماء لمدة أربعة دقائق.
- افرمي الثوم والبابريكا والملح والفلفل والكمون.
- قلبي بداخلهم البطاطس.
- ضعي ملعقتين كبار زيت بطاطس وقلبيهم.
- ضعي في الفرن تحت الشواية البطاطس واتركيها لتتحمر لمدة 10 دقائق.
طريقة عمل طعمية موفرة
المقادير:
- نصف كيلو فول.
- كُرات وكزبرة.
- بصل أخضر.
- 5 فصوص ثوم.
- ملعقتين زيت.
طريقة التحضير:
- انقعي الفول لمدة يوم كامل.
- اضربي المكونات معًا.
- ضيفي الماء حسب حاجتك لسُمك الفول.
- ضيفي ملعقتين ملح وكمون وكزبرة.
- شكلي العجينة على شكل قرص حسب حاجتك واقليها في ملعقتين زيت.