خطوات سهلة لتحميص السمسم
-
نتعرف فيما يلى على طريقة بسيطة لتحميص السمسم فى المقلاة:
– حمّي مقلاة مسطّحة على الغاز بدرجة حرارة متوسطة.
– أضيفي السمسم إلى المقلاة. وقلّبي باستمرار بواسطة ملعقة خشبية.
– ما ان تبدأ حبّات السمسم بأخذ اللون الذهبي الفاتح. أزيحي المقلاة عن الغاز على الفور. حيث أنها تصبح محمصة جاهزة.