طريقة عمل سبانخ بالبشاميل بمذاق شهى
-
تتمتع السبانخ بالبشاميل بمذاق شهى كما انها غنية بالعناصر الغذائية الهامة ، اذا نستعرض فى السطور التالية اسهل طريقة لتحضيرها.
مقادير سبانخ بالبشاميل
سبانخ
ثوم مفروم
طبق مشروم فريش
بشاميل
عجينة باف باستري
بيضة
سمسم محمص
حبة البركة
طريقة تحضير سبانخ بالبشاميل
نضع الزيت فى مقلاة على النار ونقوم بتشويح المشروم ثم نضع الثوم والسبانخ "مقطعة شرائح" ونضيف ملح وفلفل أسود
نقلب حتى تذبل السبانخ ثم نضع المشروم ونقلب جيداً ثم في بايركس نضع خليط السبانخ ، ثم نضع جزء من كمية البشاميل ونقلب جيداً ثم نضع باقي كمية البشاميل.
ثم نضع على الوجه الجبن ثم نفرد عجينة الباف باستري على الوجه ونخرمها بالسكينة ثم ندهنها ببيضة مخفوقة مع رشة فلفل أسود ونرش على الوجه السمسم المحمص وحبة البركة وندخلها الفرن حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا.