حملات الهيئة التفتيشية على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي بمختلف المحافظات

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ34 لعام 2026، وذلك عن الفترة من 5 - 11 سبتمبر 2026، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة.

ووفق بيان من سلامة الغذاء اليوم الأحد، جاء ذلك في إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 86 زيارة معاينة، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، كما تم تسجيل 16 منشأة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي.

ونفذت الهيئة حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، حيث شملت 238 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا تابعًا للهيئة، وخلال الأسبوع الماضي تم توجيه 1603 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 5656 منشأة غذائية خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 82 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1493 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى تنفيذ مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية، ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 46 منشأة غذائية.

حملات الهيئة التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى بمختلف المحافظات:

وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.

قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 20 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 180 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة.

وأسفرت الحملات عن ضبط 210 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وإعدام 2 طن من الشوكولاتة المنتهية الصلاحية، وذلك بناءً على قرار النيابة العامة.

وبالتنسيق مع المحافظة، تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة استهدفت 41 منشأة غذائية غير مرخصة، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة صحة المواطنين.

كما تم تحرير 21 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، والتي سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء.

وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 25 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 2 طن و500 كجم من الجبنة مجهولة المصدر، و450 كجم من المكملات الغذائية المنتهية الصلاحية، فضلاً عن ضبط 235 كجم من اللحوم والدواجن التي تنبعث منها روائح كريهة ويشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، تم تنفيذ 30 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.

وتم تنفيذ 65 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات.

أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 8 حملات تفتيشية مشتركة مع المحافظة، مديرية التموين بمدينة الشهداء، مباحث التموين، هيئة التنمية الصناعية، مجلس مدينة الشهداء، حي شرق وحي غرب شبين الكوم، شملت المرور على 14 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات الرقابية عن ضبط 94 كجم من اللحوم البلدية المذبوحة خارج المجازر الحكومية، مع وجود أختام مزورة عليها، وذلك بأحد محال الجزارة غير المرخصة، إلى جانب ضبط 94 كجم من المانجو التي تبين بالفحص الظاهري تغير خواصها الطبيعية وظهور علامات فساد عليها.

كما أسفرت الحملات المشتركة مع المحافظة والجهات الرقابية عن ضبط نحو 268 كجم من المنتجات الغذائية المتنوعة، تبين بالفحص الظاهري عدم صلاحية بعضها للاستهلاك الآدمي، مع رصد قصور في الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء بعدد من المنشآت، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.

وفي إطار حملة مشتركة بالتنسيق مع رئاسة حي غرب شبين الكوم والجهات الرقابية، تم غلق وتشميع أحد المطاعم، بعد ضبط نحو 546 كجم من المنتجات الغذائية، تبين عدم صلاحية بعضها للاستهلاك الآدمي، فضلًا عن ضبط منتجات أخرى مجهولة المصدر وغير مدون عليها البيانات اللازمة، إلى جانب رصد مخالفات جسيمة بالاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء وانتشار كثيف للحشرات، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

كما رصدت الحملات عددًا من المخالفات المتعلقة بعدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء وعدم استكمال إجراءات الترخيص، إلى جانب ضبط كميات من الأغذية منتهية الصلاحية، تم إعدامها بمعرفة أصحاب الشأن وتحت إشراف لجان الهيئة، مع توعية المنشآت بضرورة توفيق أوضاعها واستيفاء الاشتراطات والتراخيص اللازمة، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر ومحافظة قنا 24 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، شرطة البيئة والمسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت المرور على 72 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 21 محضرًا، وإعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، فضلًا عن التحفظ على 1 طن و194 كجم من المواد الغذائية المتغيرة في خواصها الطبيعية، واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها، وذلك لضمان عدم تداولها بالأسواق.

وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة، والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط والإجراءات المقررة.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 5 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، الإدارة التموينية، إدارة المجازر، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 31 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (الزرقا، دمياط القديمة، كفر البطيخ، فارسكور، عزبة البرج، رأس البر).

وأسفرت الحملات عن إعدام 80 كجم من الأغذية المتنوعة منتهية الصلاحية، وأخرى ظهرت عليها علامات التغير في خواصها الطبيعية، وذلك بناءً على طلب مالك المنشأة وبحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة، كما تم ضبط كميات من اللحوم المفرومة مجهولة المصدر، والتحفظ عليها لضمان عدم تداول تلك المنتجات الغذائية بالأسواق وحفاظًا على صحة وسلامة المستهلكين.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 8 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، شملت الحملات المرور على 24 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن التحفظ على 55 طنًا و694 كجم من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر والتي طرأ تغير على خواصها الطبيعية، بالإضافة إلى إعدام 248 كجم من المواد الغذائية المتنوعة التي ظهرت عليها علامات التغير في خواصها الطبيعية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ 7 حملات تفتيشية بالتعاون مع (المحافظة، رئاسة مجلس المدينة، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، هيئة التنمية الصناعية، جهاز شئون البيئة)، حيث تم المرور على 47 منشأة غذائية بعدد من المراكز، إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.

وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتحفظ على 5 أطنان و567 كجم من المواد الغذائية المتنوعة التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية.

كما تم تحرير 10 محاضر لعدم حمل العاملين شهادات صحية سارية، و6 محاضر لعدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، إلى جانب تنفيذ 5 قرارات غلق إداري بالتعاون مع مجالس المدن المختصة.

وفي إطار جهود الهيئة لرفع مستوى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، تم توعية القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بالضوابط المنظمة لتداول الغذاء والتسجيل لدى الهيئة، مع منح المنشآت غير المستوفية مهلة لتوفيق أوضاعها وفقًا للضوابط المعتمدة.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمدينة العاشر من رمضان 7 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين، مباحث التموين ، مديرية الطب بيطرى ومديرية الصحة، شملت الحملات المرور على 21 منشأة غذائية بنطاق مراكز العاشر، بلبيس وأبو حماد.

وأسفرت الحملات عن التحفظ على 2 طن من المواد الغذائية المخالفة، شملت أغذية منتهية الصلاحية، وأخرى مجهولة المصدر، ومتغيرة في خواصها الطبيعية .

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الفيوم 6 حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين والتجارة الداخلية، شملت المرور على 40 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 1 طن و94 كجم من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.

كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين ممارسات سلامة الغذاء، وأخذ تعهدات بالالتزام بتطبيق الاشتراطات الواجبة واستكمال إجراءات التسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وقام فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد بتنفيذ 7 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين، الوحدة المحلية وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 18 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرير عدد من المحاضر لمخالفات الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء وعدم حمل العاملين شهادات صحية سارية، إلى جانب غلق إحدى المنشآت بالتنسيق مع الجهات المختصة.

كما تم التنبيه على القائمين على تلك المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.

ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية الطب البيطري، مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 35 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 6 محاضر إعدام لكميات من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، إلى جانب تحرير محضر تحفظ على كميات أخرى من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.