حلى كاسات تشيز كيك الفراولة بدون فرن
-
حلى كاسات تشيز كيك الفراولة بدون فرن من الحلويات السهلة والمنعشة التي لا تحتاج إلى فرن، وتُحضّر بطبقات من البسكويت المفتت، وكريمة الجبن مع الزبادي اليوناني، وتُزين بالفراولة الطازجة. تحلية مناسبة للاستقبالات العائلية كتحلية سريعة ولذيذة.
مقادير حلى كاسات تشيز كيك الفراولة بدون فرن
- طبقة البسكويت :
- بسكويت الشاي السادة : 225 غم (مطحون)
- مكسرات : ربع كوب (مجروشة، اختياري)
- طبقة الكريمة :
- جبن كريمي : 450 غم (بدرجة حرارة الغرفة)
- زبادي : ثلاث أرباع الكوب (يوناني)
- سكر البودرة : نصف كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- للتزيين :
- الفراولة : 2 كوب (طازج)
طريقة تحضير حلى كاسات تشيز كيك الفراولة بدون فرن
- لتحضير طبقة البسكويت: اطحني البسكويت حتى يصبح كالفتات الناعم.
- أضيفي المكسرات وامزجيهم جيداً، واتركي الخليط جانباً.
- لتحضير كريمة التشيز كيك: اخفقي الجبن الكريمي جيداً حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي الزبادي اليوناني واستمري بالخفق حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي السكر البودرة والملح وامزجي حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
- اهرسي أو اخلطي الفراولة الطازجة بشكل خفيف (يمكن تركها قطع صغيرة).
- للتقديم: في أكواب صغيرة، ضعي طبقة من البسكويت المطحون في القاع، وأضيفي طبقة من كريمة التشيز كيك، وأضيفي طبقة الفراولة المهروسة.
- كرري الطبقات حسب حجم الكوب، وزيني الوجه بشرائح الفراولة الطازجة، وأدخلي الأكواب للثلاجة حتى تتماسك، وقدّميها باردة.