سلامة الغذاء: التحفظ على 5 أطنان من اللحوم والدواجن ومصنعاتها لظهور علامات الفساد الظاهري
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 19 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 155 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة.
وأسفرت الحملات عن ضبط 138 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وبالتنسيق مع المحافظة، تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة استهدفت 44 منشأة غذائية غير مرخصة، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة صحة المواطنين.
كما تم تحرير 24 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، والتي سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء.
وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 24 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 800 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر، يشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، إلى جانب منتجات أخرى منتهية الصلاحية، كما تم ضبط 10 أطنان و500 كجم من ملح الطعام معبأة داخل أحد الأماكن غير المرخصة وغير المؤهلة لتعبئة أي مواد غذائية.
وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، تم تنفيذ 20 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.
وتم تنفيذ 39 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات.
أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية 5 حملات تفتيشية بالتعاون مع (المحافظة، رئاسة مجلس المدينة، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 22 منشأة غذائية بمراكز (العبور، كفر شكر، حي شرق شبرا الخيمة، قليوب) إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.
وأسفرت الحملات عن التحفظ على 5 أطنان و 473 كجم من اللحوم والدواجن ومصنعاتها لظهور علامات الفساد الظاهري، إلى جانب إعدام كميات أخرى من المواد الغذائية الفاسدة، وأخرى ظهرت عليها علامات التغير في الخواص الطبيعية.
وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بكافة التعليمات والاشتراطات الخاصة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن للمستهلكين، مع التأكيد على أهمية التسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ومنحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المنظمة.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 8 حملات تفتيشية مشتركة مع مديرية الطب البيطري ومديرية التموين، شملت المرور على 14 منشأة غذائية.
وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط منشأتين تداران دون ترخيص من الجهات المختصة لمزاولة النشاط، إحداهما تقوم بصناعة حلوى المولد، والأخرى بتعبئة الزيوت، حيث تبين استخدام كميات من المواد الخام غير المدون عليها أي بيانات تفيد مصدرها أو صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، فضلًا عن عدم وجود مستندات تثبت مصدر بعض المواد الخام المستخدمة، كما كشفت أعمال الفحص عن افتقار المنشأتين إلى الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، بما يشكل خطرًا على سلامة المنتجات وصحة المستهلكين، وقد تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المضبوطة.
كما كشفت الحملات عن عدد من المخالفات داخل بعض المنشآت الغذائية، تمثلت في عدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء وعدم استكمال إجراءات الترخيص، وتم توعية أصحاب تلك المنشآت بضرورة تحسين منظومة سلامة الغذاء والالتزام بالاشتراطات والضوابط المعتمدة من الهيئة، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم واستخراج التراخيص اللازمة لمزاولة النشاط.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر ومحافظة قنا 20 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع وزارة السياحة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، شرطة المسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت المرور على 53 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 13 محضرًا، كما تم إعدام كميات من المواد الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب منتجات أخرى ظهرت عليها تغيرات في خواصها الطبيعية، وذلك لضمان عدم تداولها بالأسواق والحفاظ على صحة المستهلكين.
كما تم ضبط 77 طنًا من العسل و150 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى التحفظ على 105 علب حلوى المولد بأحد المصانع غير المسجلة لدى الهيئة، لحين استكمال إجراءات التسجيل.
وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة، والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط والإجراءات المقررة.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 5 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، الإدارة التموينية، إدارة المجازر، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 30 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (فارسكور، دمياط القديمة، كفر البطيخ، رأس البر، الزرقا).
وأسفرت الحملات عن إعدام 163 كجم من الأغذية المتنوعة منتهية الصلاحية وأخرى ظهرت عليها علامات التغير في خواصها الطبيعية، وذلك بناءً على طلب مالك المنشأة وبحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة، بما يضمن عدم تداولها بالأسواق وحفاظًا على صحة وسلامة المستهلكين.