طريقة عمل شاورما اللحم بأفضل الطرق
-
عرضت فضائية «سي بي سي» طريقة ومقادير عمل شاورما اللحم بأفضل الطرق ، والتي جاءت كالتالي:
المقادير
● كيلو لحمة شرائح
● 3 ملعقة كبيرة خل
● ¼ كوب ماء بصل
● ملح
● فلفل أسود
● ثوم بودر
● بصل بودر
● زنجبيل بودر
● بابريكا
● قرفة
● سبع بهارات
● جوزة الطيب
● ملعقة زبادي
● ملعقة طحينة
● بصل
● فلفل أخضر
● طماطم مقطع
● بقدونس
سلطة طحينة:
● 3 ملعقة كبيرة طحينة
● 2 ملعقة كبيرة خل
● عصير نصف ليمونة
● ملح وفلفل
● فص ثوم مفروم
● ملعقة كبيرة زبادي
● ماء ساخن حتى نصل إلى القوام المطلوب
طريقة تحضير شاورما لحم
يضاف اللحم مع ماء البصل والخل
يتبل بالملح والتوابل
يشوح الخليط في الطاسة مع البصل والفلفل والطماطم
تضاف مقادير الطحينة