طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو.. تعرفي عليها
طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو، وصفة تهتم بها العديد من ربات البيوت حتى يتمكن من تجهيزها وتقديمها داخل المنزل، دون الحاجة إلى شراء البسكوت جاهزًا، وبحثًا عن التوفير وقت شراؤه بكميات كبيرة، إذ يسهل تحضيره بمكونات متوافرة وبسيطة داخل كل بيت، ولا يستغرق وقتًا طويلًا لإعداده.
وفي السطور الآتية، نقدم لربات البيوت طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو، حسب وصفة الشيف أميرة شنب، في برنامجها «أميرة في المطبخ»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو
• مقادير طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو:
- كيلو دقيق.
- كوبان ونصف سكر ناعم.
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة نشادر.
- كوب زبدة أو سمنة مذابة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب من الحليب.
خطوات طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو
- ابدأي طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو، بتصفية الدقيق في المنخل حتى تتخلصي من الشوائب.
- ضيفي كل من الفانيليا والنشادر والبيكنج بودر إلى الدقيق داخل وعاء، وقلبيهم حتى يمتزجوا جيدًا.
- احضري وعاء آخر وضعي به السكر مع السمنة المذابة واخلطيهم جيدًا، وابدأي فيما بعد بوضع البيض بشكل تدريجي مع التقليب حتى يختفي لون البيض تمامًا.
- بعد الحصول على قوام كريمي متجانس، ضيفي تلك المكونات إلى مزيج الدقيق، وابدأي في العجن مع إضافة الحليب بشكل تدريجي.
- بعد أن تحصلين على عجينة ناعمة ومتماسكة في الوقت ذاته، ضعي جزء منها داخل كيس حلواني واتركيها حتى تتمدد لمدة ساعتين.
- أحضري صينية وادهنيها بالسمنة، وابدأي في تشكيل البسكويت زي المحلات، وادخليه الفرن على درجة حرارة 180.
- اتركي البسكويت في الفرن حتى ينضج ويتغير لونه للون الذهبي، كما تشتريه جاهزًا من المحلات.
- اخرجي البسكويت من الفرن، واتركيه حتى يبرد، وقدميه.