على رأسها المياه الغازية.. المشروبات الأكثر تهديدًا لسلامة الأسنان

بحسب تحليل نُشر في مجلة PLOS ONE، عام 2025 فإن شرب المشروبات الغازية كل يوم يمكن أن يضاعف تقريبًا خطر تآكل مينا الأسنان .

فقد أظهرت دراسة حللت 24 مشروعًا بحثيًا بمشاركة أكثر من 21500 شخص، أن الأشخاص الذين يتناولون المشروبات الغازية أكثر عرضة بنسبة 98% للإصابة بتآكل الأسنان مقارنةً بمن لا يتناولونها. مع ذلك، لا يكون التأثير متساويًا لجميع المشروبات؛ فالمياه الغازية الطبيعية تشكل خطرًا أقل بكثير من المشروبات الغازية المحلاة أو العديد من عصائر الفاكهة.

عند تناول المشروبات الغازية، تتعرض الأسنان لبيئة حمضية قد تُسبب تآكل المينا إذا تكرر هذا التعرض أو طالت مدته. وأوضح جوناثان ريختر ، طبيب الأسنان وأخصائي أمراض اللثة وتركيبات الأسنان، في مقابلة مع موقع " إيتينج ويل" المتخصص بالتغذية ، أن الكربنة تُنتج حمض الكربونيك وتُخفض درجة حموضة المشروب.

ومع ذلك، أوضح أن حموضة المياه الغازية الطبيعية عادةً ما تكون خفيفة، وأنها مع الاستهلاك المعتاد، لا تكفي عادةً لإحداث تآكل كبير.

وافق نايسون نياراكي ، وهو أخصائي تقويم أسنان ومؤسس مشارك لـ Smilebar في بوسطن ، على هذا التفسير في تصريحات جمعها أيضًا Eating Well المياه الفوارة تحتوي على حموضة طفيفة، لكنها أقل من حموضة معظم المشروبات الغازية أو المشروبات الرياضية أو العديد من عصائر الفاكهة.

أوضح ريختر لموقع "إيتينغ ويل" أن درجة الحموضة الصحية للفم تتراوح عادةً بين 6.7 و7.3. وعندما تنخفض عن 5.5، يبدأ مينا الأسنان بالتآكل ويصبح أكثر عرضةً للتسوس.

يساعد اللعاب على معادلة الأحماض واستعادة التوازن الصحي، لكن المشكلة تكمن في تعرض الأسنان المتكرر لهذا الحمض دون منحها الوقت الكافي للتعافي.

ويزداد الخطر عندما تحتوي المياه الغازية على أحماض مضافة مثل:

-حمض الستريك

-حمض الماليك

-حمض الفوسفوريك

بالإضافة إلى نكهات تزيد من خفض درجة الحموضة. ويؤدي شرب هذه المشروبات على مدار اليوم بكميات صغيرة إلى تآكل مينا الأسنان تدريجياً.

مشروبات تنطوي على مخاطر أكبر وأخرى تنطوي على مخاطر أقل

تقع المياه الغازية الطبيعية في أدنى مستويات المخاطر.

أما في الطرف الآخر، فتوجد المشروبات الغازية المحلاة ، التي تجمع بين الحموضة والسكر في مشروب واحد.

وحسب ريختر بإن المشروبات الغازية المحلاة هي الأكثر إثارة للقلق لأنها تجمع بين عاملين من عوامل الخطر:

-فالسكر يغذي البكتيريا الفموية التي تنتج الأحماض .

- بينما يساهم المشروب نفسه في زيادة الحموضة التي تُلحق الضرر بمينا الأسنان.

كما خلصت دراسة نُشرت في المجلة الأوروبية للصحة العامة عام 2021، والتي حللت 38 دراسة رصدية شملت أكثر من 21000 مشارك، إلى أن الاستهلاك المعتدل إلى المرتفع للمشروبات السكرية يزيد من خطر تسوس الأسنان بنسبة 57% وخطر تآكلها بنسبة 43% مقارنةً بالاستهلاك المنخفض. وكلما زاد الاستهلاك، زاد الخطر: إذ كان الأشخاص الذين يشربون كميات أكبر أكثر عرضةً للإصابة بتآكل الأسنان بثلاثة أضعاف.

المشروبات الغازية الخالية من السكر لا تحتوي على سكر، لكنها غالباً ما تكون حمضية بسبب مكونات مثل حمض الفوسفوريك أو حمض الستريك، لذا قد تساهم أيضاً في تآكل مينا الأسنان. عصير الفاكهة خيار آخر قد يؤثر على الأسنان: حتى بدون فقاعات، العديد من العصائر غنية بالسكر وحمضية في آن واحد.

حذّر نياراكي في كتابه "الأكل الصحي" من أن نكهات الحمضيات مثل الليمون والليمون الأخضر والجريب فروت والبرتقال قد تزيد من حموضة المياه الغازية، وأن حتى النكهات الخفيفة ظاهريًا، مثل جوز الهند، تعتمد على تركيبتها الخاصة. لذا، فإن قراءة قائمة المكونات تُتيح تقييمًا أفضل لتأثيرها المحتمل على الأسنان.

عادات لحماية مينا الأسنان

ينصح أطباء الأسنان باختيار المياه الغازية الطبيعية كخيارٍ دائم، والاحتفاظ بالأنواع المنكهة للمناسبات الخاصة. كما ينصحون بشربها دفعةً واحدة، بدلاً من ارتشافها ببطء على مدى ساعات، لأن التعرض المستمر لها يُبقي الفم في حالة حمضية. وقد أكدت دراسة تحليلية شاملة نُشرت عام ٢٠٢٥ في مجلة PLOS ONE هذه النقطة: فالشرب ببطء أو إبقاء السائل في الفم يزيد من تلف هيدروكسيباتيت المينا .

ومن الإجراءات المفيدة الأخرى تناول هذه المشروبات مع الوجبات، بدلاً من تناولها بين الوجبات. بعد ذلك، يساعد المضمضة بالماء العادي على إزالة الأحماض واستعادة درجة حموضة الفم إلى درجة أكثر اعتدالاً.

كما أوصى نياراكي أخصائي تقويم الأسنان بالانتظار قليلاً قبل تنظيف الأسنان بالفرشاة بعد تناول مشروب حمضي، وعند الاقتضاء، استخدام قشة لتقليل ملامسة السائل لسطح السن.