نقيب عام الفلاحين: مصر خامس أكبر دولة في العالم في إنتاج الطماطم

أكد حسين أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، أن مصر تُعد خامس أكبر دولة في العالم في إنتاج الطماطم، بإجمالي إنتاج يصل إلى نحو 6.5 مليون طن سنويًا، مشيرًا إلى عدم وجود أزمة في محصول الطماطم داخل السوق المحلي.

وقال حسين أبو صدام، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “شكل تاني”، عبر فضائية “صدى البلد2”، إن ارتفاع الأسعار الحالي يعود إلى عوامل تتعلق بتوقيتات السوق، وليس بنقص الإنتاج، لافتًا إلى أن سعر الطماطم يخرج من الحقل بنحو 15 جنيهًا للكيلو، لكنه يرتفع عند وصوله إلى المستهلك ليصل في بعض المناطق إلى نحو 40 جنيهًا، نتيجة زيادة تكاليف النقل وسلاسل التوزيع.

زيادة الأسعار

وتابع أن ارتفاع درجات الحرارة وانخفاض الإنتاجية في بعض الفترات ساهم أيضًا في زيادة الأسعار مؤقتًا، متوقعًا أن تعود الأسعار إلى معدلاتها الطبيعية خلال 25 يومًا، لتتراوح بين 15 و20 جنيهًا للكيلو للمستهلك.

تشهد أسواق الخضروات في مصر خلال الفترة الحالية حالة من التقلب الواضح في أسعار عدد من السلع الأساسية، وفي مقدمتها الطماطم، التي تُعد من أكثر المحاصيل حضورًا على المائدة المصرية.

ويأتي هذا التذبذب في ظل طبيعة الإنتاج الزراعي الموسمي، واعتماد السوق بشكل رئيسي على حجم المعروض من العروات المختلفة، ما يجعل الأسعار عرضة للارتفاع والانخفاض خلال فترات زمنية قصيرة.

وتحظى الطماطم بأهمية خاصة باعتبارها من السلع المرتبطة بالاستهلاك اليومي للمواطنين، نظرًا لدخولها في إعداد معظم الوجبات، الأمر الذي يجعل أي تحرك في أسعارها محل متابعة واهتمام من الأسر والتجار على حد سواء. ومع حدوث فترات انتقالية بين العروات الزراعية، يتراجع حجم المعروض مؤقتًا، ما ينعكس بصورة مباشرة على الأسعار داخل الأسواق.

ويرى خبراء في القطاع الزراعي أن فهم طبيعة الدورة الإنتاجية لمحصول الطماطم يعد مفتاحًا رئيسيًا لتفسير موجات الارتفاع والانخفاض، مؤكدين أن غياب التخطيط الزراعي والتنظيم المسبق للمساحات المزروعة يؤدي إلى اضطرابات متكررة في السوق.