سمك فيليه مقرمش في الفرن
-
تعد وصفة سمك فيليه فى الفرن من الوجبات المُشبعة، قليلة السعرات الحرارية يمكن تناولها كطبق رئيسي للإفطار في رمضان، هو ما تبحث عنه الكثير من الفتيات.
المقادير:
-٢/١ كيلو سمك فيليه مقطع شرائح
-١ بصلة كبيرة
-٢ حبة فلفل رومي (من الممكن أن تختاري الأحمر الحار حسب الرغبة)
-٥ فصوص ثوم
-١ بيضة
-١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
-١ كوب بقسماط ( من الخبز الأسمر المطحون)
-كسبرة خضراء (حسب الرغبة)
-ملح وفلفل وكمون (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
١- في الكبة، اضربي البصل والفلفل الأخضر مع البهارات والكسبرة الخضراء.
٢- ضعي الخليط على السمك، وأضيفي عصير الليمون واتركيه لمدة ربع ساعة ليتشرب التتبيلة.
٣- اضربي البيضة، وضعيها في طبق، وبطبق آخر مسطح ضعي البقسماط المطحون.
٤- اغمسي السمك الفيليه في البيض، ومن ثم ضعيه بالبقسماط المطحون.
٥- ضعي السمك الفيليه في الفريزر لمدة ساعة واحدة.