أعراض حساسية الفول السوداني.. تعرف عليها
قالت جمعية الحساسية والربو الألمانية إن حساسية الفول السوداني هي رد فعل تحسسي يحدث بعد تناول الفول السوداني؛ حيث يقوم جهاز المناعة عن طريق الخطأ بمهاجمة بروتينات الفول السوداني كشيء ضار.
وأوضحت الجمعية أن أعراض حساسية الفول السوداني تتمثل في احمرار وتورم الجلد والطفح الجلدي وحكة أو وخز في الفم والحلق ومشاكل في الهضم مثل آلام المعدة والإسهال والغثيان والقيء.
وفي الحالات الشديدة يمكن أن يصاب المريض بصدمة تحسسية، والتي تشكل خطرا على الحياة. وتتمثل أعراض هذه الصدمة التحسسية في ضيق التنفس وسرعة ضربات القلب والدوار وهبوط حاد في ضغط الدم وفقدان الوعي. وتستلزم هذه الأعراض استدعاء الإسعاف فورا للخضوع للرعاية الطبية في الوقت المناسب.
ولتجنب المتاعب الصحية الخطيرة، يتعين على المرضى تجنب تناول الفول السوداني والأطعمة المصنوعة منه أو المحتوية عليه مثل زبدة الفول السوداني.